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果蔬一周行情分析(2019.5.17-2019.05.24)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發布方:河南萬邦國際 2019-5-27 9:53:00
    一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢,萬邦市場監測的156個常見果蔬品種中,價格上漲的有40個品種,價格下降的有59個品種,價格持平的有57個品種。隨著天氣的逐漸炎熱,氣溫升高,大量水果進入成熟期和采摘期,且隨著西瓜,甜瓜等瓜果類水果大量上市,對其他類果品的銷量造成了一定量的影響。本地瓜果大量上市,因運輸費用及儲藏費用較低,且需求量較大,導致大部分水果價格呈下降趨勢。本周水果價格下降的有香蕉、火龍果、蘋果等。價格上漲有哈密瓜、榴蓮、皇冠梨等。
    二、本周市場熱點話題
    (一)榴蓮
    本周萬邦市場榴蓮價格呈上漲趨勢。本周榴蓮均價為46元/kg,上周均價為36.7元/kg,上月均價為43元/kg,去年同期均價為元32元/kg,周環比上漲25.34%,月環比上漲6.11%,同期比上漲43.75%。
    本周萬邦市場榴蓮價格呈上漲趨勢。主要原因:一是榴蓮產地產量減少,而且市場上貨量少,需求量大,出現了供不應求的現象,隨之價格上升。萬邦市場內的榴蓮主要貨源是泰國,近期泰國東部的榴蓮已經入采收的后期,可采摘的成果很少,而泰國南部產地的榴蓮還未進入采摘期。因此,目前市場進入了一個斷檔期,導致榴蓮價格近期內持續增長。二是由于天氣逐漸炎熱,從產地運來的鮮果室溫儲存期為:2-3天,而榴蓮果肉質地柔軟,可儲存時間短,如果不及時采取冷庫低溫儲藏措施,果品很容易腐爛變質。因此,隨著儲藏費用的增加,榴蓮的價格也在不斷升高。三是運輸的成本也在不斷增加,萬邦市場內的榴蓮多為進口鮮果。據了解,隨著天氣逐漸炎熱,運輸過程中冷藏的費用增高。一整車所裝的貨大概為800-900箱的榴蓮,光運輸費用就高達2-3萬。因此,這也是導致榴蓮價格升高的一個不可或缺的原因。
    總之榴蓮近期的價格呈持續增長趨勢,預計一個月后,泰國南部的榴蓮進入采摘期后,市場上的貨量增加之后,價格能逐漸降低并趨于穩定。
    (二)大白菜
    本周萬邦市場大白菜與上周相比價格呈下降趨勢。本周市場內大白菜市場均價為0.4元/kg,上周市場均價為0.81元/kg,上月市場均價為1.15元/kg,上年同期大白菜均價為0.6元/kg。周環比下降50.77%,月環比下降65.52%,同期比下降33.33%。
    本周萬邦市場大白菜價格呈下降趨勢。主要因素有:一是產地多貨量大。本周萬邦市場內大白菜產地主要是中牟本地、周口和山東。隨著天氣越來越熱,本地大白菜上市量也越來越大,據統計本周市場內大白菜每天上市量在180噸左右,商戶介紹現在他們是山東拉的白菜,現在價格1角多一斤比本地白菜價格還便宜甚至有時給錢就賣的情況,但本地白菜每天上市量還是很多,造成市場的白菜供大于求的情況。二競爭壓力大。本周葉菜類蔬菜上市量大價格明顯下降如本地白菜、包菜、油麥菜、娃娃菜等,因為量大保存期短價格都很便宜,已經到了人們常說的口頭語“白菜價”。三費用減少。現階段白菜量大價格低,很多商戶都不愿意在賣,而產地農戶為了不妨礙種下一季蔬菜,只能賠本處理,現在產地人工費裝1袋35斤白菜費用在3角錢,運費也有原來的一車3500元降到3000元。
    二、本周部分果蔬價格上漲的品種有20個,具體周環比和月環比漲幅如下表: 


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


西州蜜


5.58


5.20


5.20


4.40


7.21


7.21


26.70


新疆


特小鳳西瓜


5.20


4.80


6.35


2.60


8.33


-18.11


100.00


廣東


山竹


24.50


22.50


27.63


35.00


8.89


-11.31


-30.00


廣西


綠寶甜瓜


7.38


6.60


11.63


4.40


11.74


-36.56


67.61


河北


奇異果黃心


6.23


5.30


6.88


5.00


17.45


-9.45


24.50


新西蘭


西柚


13.48


11.30


11.30


5.50


19.25


19.25


145.00


南非


小臺芒


10.58


8.70


9.23


8.00


21.55


14.63


32.19


海南


火龍果紅心


13.28


10.88


15.93


11.00


22.07


-16.64


20.68


越南


哈密瓜


8.00


6.50


7.00


3.50


23.08


14.29


128.57


山東


榴蓮


46.00


36.70


43.35


32.00


25.34


6.11


43.75


泰國


美人椒


32.75


27.50


24.50


6.80


19.09


33.67


381.62


山東


菠菜


3.75


3.10


3.43


5.40


20.97


9.49


-30.56


本地


香芹


15.75


13.00


12.00


10.70


21.15


31.25


47.20


中牟


青尖椒


4.38


3.58


4.90


2.40


22.38


-10.71


82.29


山東


青泡椒


6.00


4.68


8.80


3.60


28.34


-31.82


66.67


山東


胡蘿卜


3.70


2.88


2.80


4.00


28.70


32.14


-7.50


河北


茭白


14.50


11.25


8.00


5.00


28.89


81.25


190.00


云南


西蘭花


3.75


2.83


8.00


3.90


32.74


-53.13


-3.85


山東


土豆


3.40


2.48


2.48


2.60


37.37


37.37


30.77


云南


蒜黃


8.90


6.25


7.50


5.60


42.40


18.67


58.93


山東

    三、本周部分果蔬價格下降的品種有19個,具體周環比和月環比降幅如下表:


品名


本周均價(元/kg)


上周均價(元/kg)


上月均價(元/kg)


去年均價(元/kg)


周環比(%)


月環比(%)


同期比(%)


產地


蓮霧


26.00


48.00


48.00


27.00


-45.83


-45.83


-3.70


海南


鳳梨


11.25


17.81


16.75


11.40


-36.84


-32.84


-1.32


臺灣


奇異果綠心


6.14


9.60


4.35


6.30


-36.07


41.09


-2.58


新西蘭


白甜瓜


5.20


6.80


7.50


3.00


-23.53


-30.67


73.33


河北


水蜜桃


16.00


20.75


10.95


13.00


-22.89


46.12


23.08


河北


紅提


16.00


20.50


16.14


14.00


-21.95


-0.85


14.29


東北


豐水梨


6.00


7.35


7.05


3.30


-18.37


-14.89


81.82


河北


徐香獼猴桃


13.00


15.25


11.50


5.00


-14.75


13.04


160.00


四川


金帥蘋果


12.00


13.00


10.00


5.00


-7.69


20.00


140.00


東北


白菜


0.40


0.81


1.15


1.30


-50.77


-65.22


-69.23


山東


瓠子


2.40


4.45


7.30


4.40


-46.07


-67.12


-45.45


山東


有機花菜


1.95


3.36


5.90


3.00


-42.01


-66.95


-35.00


中牟


青蘿卜


1.20


2.00


0.50


3.00


-40.00


140.00


-60.00


山西


青茄


2.60


4.20


4.50


2.60


-38.10


-42.22


0.00


東北


扁豆


4.00


6.25


6.00


3.00


-36.00


-33.33


33.33


山東


海鮮菇


4.10


6.25


8.55


6.30


-34.40


-52.05


-34.92


福建


長豆角


6.50


9.88


4.93


5.00


-34.18


31.98


30.00


廣西


西紅柿


3.00


4.38


4.55


2.00


-31.43


-34.07


50.00


山東


冬瓜


2.00


2.88


3.90


1.25


-30.43


-48.72


60.00


廣西


                                                                    作者:吳仁偉 張振中
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