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果蔬一周行情分析(2019.08.31-2019.09.06)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發布方:河南萬邦國際 2019-9-14 11:06:00
    一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢,萬邦市場監測的168個常見果蔬品種中,價格下降的有49個品種,價格上升的有31個品種,價格持平的有88個品種。本周蔬菜價格整體呈下降趨勢,如蒜黃、大蒜等,本周果品價格整體也呈下降趨勢,如石榴、皇冠梨等。
    一、本周市場熱點話題
    (一)石榴
    本周軟籽石榴的價格較上周價格出現下降趨勢,本周軟籽石榴均價為12.76元/Kg,上周均價為15.24元/Kg,上月均價為19.0元/kg,周環比下降16.3%,月環比下降32.84%。
    本周萬邦市場軟籽石榴價格比上周有所下降,主要原因為:一是前期石榴新上市,市場銷售石榴產地為云南蒙自市產量小,價格相對較高,本周多個產地石榴大批成熟,現在市場銷售石榴產地為云南蒙自、云南永勝和四川會理,產量大,商戶進貨價下降。二是受整體水果市場行情影響,現在市場整體水果價格偏低,比如桔子,桃,梨、哈密瓜都在1-2元/斤,相比下石榴價格偏高,消費者多選擇物美價廉的水果。三是臨近中秋節消費旺季,商戶大量備貨且都選擇低價走量方式銷售,石榴也隨之降價。預計到中秋節前石榴價格會持續穩定一段時間,節后隨著消費量下降和安徽、河南石榴相繼成熟上市價格會進一步下降。
    (二)蒜黃
    本周萬邦市場內蒜黃價格與上周價格相比有所下降,本周蒜黃均價為17.30元/kg,上周均價為22.69元/kg,上月均價為19.2元/kg,周環比下降23.7%,月環比上升9.9%。
    
本周市場上蒜黃價格與上周相比有所下降。主要原因: 一是因為產地降價。據市場內商戶介紹現在市場上銷售的蒜黃主要來自開封等地,今年的蒜黃較去年相比產量明顯下降,由于產量驟減,造成市場上上周蒜黃的價格高達6.5/kg,這個價格對于消費者來說都是很難接受的,這就阻止了很多商戶想去購買的欲望,這是導致蒜黃降價的最主要原因。二是因為蒜黃的存放周期較短。在常溫下蒜黃最多只有兩天的存放周期,雖然蒜黃也可以低溫冷藏,但是成本太高,為了降低成本,避免造成積壓,破壞蒜黃的質量,商戶都選擇低價走量的銷售模式,這也是蒜黃降價的原因之一。 
                                      作者:劉亞楠 賀麗丹
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